所蔵図書目録情報

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種別 図書
書名 家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル||カゾク ノ イノチ オ ツナグ アンシン ホゾンショク マニュアル
著者 *黒田, 民子||クロダ, タミコ
出版 [東京] : ブックマン社 , 2011.8
大きさ 126p ; 21cm
出版国 Japan (日本)
別タイトル 安心!保存食マニュアル : 家族の命をつなぐ||アンシン ホゾンショク マニュアル : カゾク ノ イノチ オ ツナグ
分類 NDC8:596
分類 NDC9:596
分類 NDC10:596
分類 NDC10:596.2
件名 料理||リョウリ
件名 保存食品||ホゾンショクヒン
ISBN 9784893087546
問い合わせ番号 PV:7200204234
請求記号 市立 5962=P1=
内容説明 「干す」「漬ける」といった、今こそ覚えたい、日本に伝わる保存食の知恵を紹介。常備菜と乾物を使った料理、ガス・電気を使わない料理なども収録。一度作れば覚えられる、安心・簡単な調理法が満載。  
【著者紹介】
〈黒田民子〉家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った、誰にでもかんたんに作れるレシピを発表。テレビ出演や、雑誌等へ執筆。著書に「はじめての手作り食品100」など。  
Copyright(C) 1995-2004

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1 中央図書館 1階 一般図書 0205524901   5962